食科学大学 / University of Gastronomic Sciences
国名イタリア 都市名ブラ 運営形態私立 学校種別大学・大学院
ハの字
30代/男性 現地在住
食科学大学 / University of Gastronomic Sciences（イタリア/ブラ）
世界初の食化学専門大学
イタリア北部、ピエモンテ州のポッレンツォに食科学大学があります。小さな街に世界で初めてらしい『食科学』専門の大学が出来た！と当時も話題になりました。学校はあのサヴォイヤ王家のポッレンツォ城ですから、それだけでもういろんな事が完成されてるような気がしますね。
食科学大学では実際に食品生産者を訪れる実践があるので、私もそれで学生と交流があったりしました。聞けば地元で環境にやさしい農業を推進する人々の元で、おいしく、美しく地球にやさしい食文化を追求していくのだそう。
イタリアのスローフード理念にマッチする教えをいろんな分野から学ぶのでしょうね。実践にくる学生たちはみな真面目で真剣でしたよ。質の高い食品づくりに精通する人物がきっとここの大学からも出てくるでしょうね。
2017/7/18 04:03
| 学校名 | 食科学大学 / University of Gastronomic Sciences |
|---|---|
| 学校紹介 | |
| 運営形態 | 私立 |
| 設立年度 | 2004年 |
| 学生数 | |
| アコモデーション | |
| 住所 | Piazza Vittorio Emanuele 9, Fraz. Pollenzo (CN), 12042 ブラ |
| URL | http://www.unisg.it/ |
| 学校種別 | 大学・大学院 |
| 国名 | イタリア |
| 都市名 | ブラ |
トレント
学校も、エージェントも、もっと評価されたほうがいい。
今から留学しようとしている方、わからないこと多すぎませんか？そんな時は経験者に話を聞くのが一番です。行きたいと思っている学校の卒業生なら誰よりも詳しいはず。行きたい国がどんな国なのか？治安は？物価は？国民性は？旅行や留学や仕事などで実際体験した人達に聞くのが一番確実なはず。
すでに留学や旅行を経験した方は新たなコミュニティとして卒業生同士、旅行者同士の交流や、これから夢を実現しようとしてる後輩たちの力になってあげられます。
SQUCOMI（スクコミ）はそんな留学を目指す方や、留学を経験した方に口コミで学校や地域を評価してもらい「留学のリアルがすべてわかる口コミガイド」を目指しています。